Sağlık Köşesi

 Kanser ve zeytinyağı

Bugün dünyanın en önemli kanser ilacı köpek balığı kıkırdağıdır. Köpekbalığından çikan sgualene adlı madde sızma zeytinyağında bol miktarda bulunur Günde 100 cl . zeytinyağı tüketimiyle köpekbalığı kıkırdağından alınacak kadar sgualene alınır. Zeytinyağı kanser riskini     % 50'ye yakın azaltmaktadır.

Göğüs kanserine karşı zeytinyağı

Akdeniz diyetinin kadınları göğüs kanserinden korumasının nedeni anlaşıldı. Chicago'daki Northwestern Üniversitesi'nde gerçekleştirilen deneyler, zeytinyağının içindeki 'oleik asit'in kanserli hücrelerin gelişimini engellediğini ortaya çıkardı. Dr. Javier Menendez, bundan sonraki amaçlarının saf zeytinyağı zengini diyetlerin göğüs kanseri üzerindeki etkisini görmek olduğunu açıkladı.

Kaynak:Sabah Gazetesi